Mis dalias

No se porque, pero a las plantas que tenía mi abuela en su jardín las tuve mania muchos años; y dalias tenía a profusión. Así que estuve mucho tiempo ignorandolas, pero de unos años para aca me he dado cuenta de sus ventajas que son muchas. - Dan flor todo el verano - Salen de una temporada para otra sin hacerlas caso. - Son muy decorativas.

Es flor originaria de Mexico y flor nacional de ese país desde 1.963. Ya los aztecas la llamaban xicamiti. Parece ser que los españoles la introdujeron en Europa y hoy se dan en todos lados. En Holanda si te discuidas hasta compiten con los tulipanes.

Hay unos 20.000 tipos de esta planta. Pueden ser desde un metro hasta pocos centimetros. Como casi todas las plantas necesita sol para florecer en forma. A poco que las cuides un poco siempre está preciosas. Son de bulbo y en invierno desaparecen, pero en primavera vuelven a resurgir como el ave Feniz.

Las tribus indigenas ya asaban los bulbos, cosa que siguen haciendo en Mexico que las utilizan en la cocina como las patatas. Con sus pétalos y tubérculos se hacen infinidad de guisos.

Siempre se les atribuyo propiedades nutritivas y medicinales. Tiene mucha fibra por lo que es bueno para el intestino. Tiene una cosa llamada inulina que ayuda a que la glucosa se mantenga a buenos niveles. Dicen que ayuda a adelgazar.

Con todas estas ventajas el mejor día enciando una fogata en el jardín y aso sus bulbos como hacía de pequeña con las patatas. No hay nada mejor que una patata asada en la hoguera.

Dalias es también el nombre de un pueblo de Almeria de 3.560 habitantes. Se dedican al cultivo de la uva y a los invernaderos. Me queda un poco lejos pero si puedo lo visitare.

Esta es la única que no es de mi jardín. La vi en un palacio en un pueblecito de la provincia de Burgos, Huermeces, y me encanto. Las dalias son muy variadas, tanto en la forma de sus pétalos como en el color. Las hay amarillas, rojas, color caldera, rosas ........etc.

Dalia mini. A mi me gustan más de un tamaña medio, pero todo depede del sitio dode se ponga. Desde luego es un flor recomendable para tener en el jardín por la cantidad de flores que dan y por su fácil cultivo. Hace años que las tengo y no me arrepiento de ello.